Comer, descansar e Cozinhar!

Nossos fins de semana tem se resumido a comer e descansar. Esse não foi muito diferente, exceto pelo fato de que além de comer e descansar, cozinhamos muitooo! Como o casamento está se aproximando, rolou uma tensãozinha e combinamos de se manter mais saudáveis no fim de semana também. Então as comidinhas foram o mais light dentro do possível.

No sábado à noite, fizemos um Antepasto de Berinjela (gravamos um vídeo e logo, logo eu coloco aqui) e para acompanhar fizemos uma variação do nosso prato favorito para dias de fome e pouca disposição: Ceviche. Sempre optamos por Ceviche de Salmão, mas dessa vez, resolvemos tentar outro peixe e o escolhido foi Linguado. Uma surpresa boa, ficou tudo delicioso. O bom é que além de ser super fácil de fazer, os dois pratos levam praticamente os mesmos ingredientes.

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