Antepasto de Berinjela

Como havia prometido, aí vai o vídeo com a receita do Antepasto de Berinjela que fizemos no último fim de semana. Gente é sério, façam! É muito, muito gostoso. Se você não gosta de berinjela e torceu o nariz assim que leu o título do post, segue meu conselho: dá uma chance a berinjela e prova essa receita. Vai por mim, se Manel que odeia berinjela, gostou… você também pode gostar! ;)

Gostou do vídeo? Aproveita e se inscreve lá no canal.

 

Comer, descansar e Cozinhar!

Nossos fins de semana tem se resumido a comer e descansar. Esse não foi muito diferente, exceto pelo fato de que além de comer e descansar, cozinhamos muitooo! Como o casamento está se aproximando, rolou uma tensãozinha e combinamos de se manter mais saudáveis no fim de semana também. Então as comidinhas foram o mais light dentro do possível.

No sábado à noite, fizemos um Antepasto de Berinjela (gravamos um vídeo e logo, logo eu coloco aqui) e para acompanhar fizemos uma variação do nosso prato favorito para dias de fome e pouca disposição: Ceviche. Sempre optamos por Ceviche de Salmão, mas dessa vez, resolvemos tentar outro peixe e o escolhido foi Linguado. Uma surpresa boa, ficou tudo delicioso. O bom é que além de ser super fácil de fazer, os dois pratos levam praticamente os mesmos ingredientes.

Cannon 06-09 030 Cannon 06-09 034 Cannon 06-09 048 Cannon 06-09 057 Cannon 06-09 065 Cannon 06-09 070Cannon 06-09 112-tile Cannon 06-09 098Cannon 06-09 119Cannon 06-09 116Cannon 06-09 139 Cannon 06-09 146 Cannon 06-09 147